吃完藕粉圆子，林悦来到了盐城的大纵湖。大纵湖以其清澈的湖水和丰富的水产闻名，这里的大闸蟹更是一绝。林悦来到湖边的一家农家乐，点了几只大纵湖大闸蟹。不一会儿，热气腾腾的大闸蟹就端上了桌，蟹壳青亮，蟹腿粗壮，一看就十分肥美。
林悦按照吃蟹的步骤，小心翼翼地剥开蟹壳，蟹膏饱满，蟹黄金黄，蟹肉洁白鲜嫩。蘸上姜醋汁放入口中，鲜美的味道瞬间在舌尖绽放，蟹肉的鲜甜与姜醋汁的微酸相互映衬，口感醇厚。“这大纵湖大闸蟹果然名不虚传，味道太鲜美了，一点也不比阳澄湖大闸蟹差。”林悦一边吃一边说道，她细细品味着大闸蟹的鲜美，感受着大纵湖的馈赠。
在盐城，林悦还了解到了一种独特的手工艺品——东台发绣。发绣是以头发为原料，运用针法绣制而成的工艺品，具有独特的艺术魅力。林悦来到了东台发绣研究所，这里陈列着许多精美的发绣作品，有人物肖像、花鸟鱼虫、山水风景等，每一件作品都栩栩如生，细腻逼真。发绣作品的线条流畅自然，色彩过渡柔和，让人很难想象这些都是用头发绣制而成的。
林悦看着这些发绣作品，不禁感叹工匠们的精湛技艺。发绣工艺复杂，对绣工的要求极高，不仅要掌握各种针法，还要有耐心和细心。她与一位发绣艺人交流，了解到发绣的制作过程，从选发、消毒、染色到绣制，每一步都需要精心操作。“发绣真是一门了不起的艺术，用头发绣出这么精美的作品，太让人佩服了。”林悦说道，发绣让她看到了盐城人民对艺术的执着追求和独特创造力。
离开盐城后，林悦前往泰州。泰州是一座历史悠久的文化名城，以其独特的美食和传统手工艺品而闻名。林悦来到泰州的老街，这里古色古香，各种特色小吃和手工艺品店琳琅满目。她品尝了泰州的特色美食——鱼汤面，鱼汤面汤汁浓郁，奶白如奶，面条劲道爽滑，搭配着鲜嫩的鱼肉和葱花，味道鲜美无比。每一口汤都充满了鱼的鲜味，面条也吸
